сметанковый крем-СРОЧНО!!!!!!!!!!!

Девочки подскажите срочно!!!!!!!!!!!!Взбила 500мл сметаны с сахаром.Растворила 2 ст.ложки желатина в 200мл горячей воды,дала остыть ему минут 5,и тоненькой струей влила в крем,помешивая...сверху у меня получилась густота,а снизу жидкость((((((((((((и что теперь будет?ЗАСТЫНЕТ???????????7завтра др у дедушки,хотелось приятное зделать...