Запеканка из тыквы и творога

Сохраняю рецепт,чтоб не потерять,потому что очень понравилось!

Рецепт очень простой:

200 гр творога

1 яйцо

3 ст л муки

2 ст л сахара

2 ст л сметаны

300-400 гр тыквы

Для заливки:

1 яйцо

4 ст л сметаны

1 ст л сахара

Творг взбила блендером с сахаром,мукой,яйцом и мукой.Тыкву натерла на мелкой терке.Премешала творожную массу с тыквенной.Форму смазала раст маслом,выложила тесто и запекла в разогретой духовке 20 мин при 180 гр.

Взбила яйцо с сахаром и сметаной и залила запеканку.Поставила в духовку еще примерно на пол часа.Она у меня никак не хотела румяниться,я увеличила температуру и включила верхний нагрев.И предержала.Из-за этого верх получился немного некрасивый,но на вкусе это не отразилось.

Кушали теплую.Очень очень вкусно.Яша съел сразу почти половину и с большим удовольствием.Мне тоже понравилась.Муж,естественно,предпочел бутерброды с пастрамой:-)