Много ее у меня...
Я знаю только кашу с тыквой и тыкву с сахаром, запеченную в духовке)
Подскажите проверенные вами рецепты. Буду очень благодарна.
И может знает кто, тыкву замораживают? Как потом на вкус?
Реховот
Мне нравится салат с сырой тыквой- натереть на терке сырую тыкву, порезать капусту, лук,яблоко на терке и заправить смесью оливкового масла,уксуса,соли и сахара. Или можно заправить майонезом. И еще нравится вареная свела на терке+сырая тыква на терке+майонез.
И вкусно тыкву запекать-просто порезать кусочками, смазать смесью оливкового масла+базилик+чеснок+соль и запечь.
Или потушить мясо с тыквой в пакете для запекания.
0
17.10.2013
Ответить
Уфа
Я люблю жаренную тыкву.Кусочками не большими режу,в муке обваливаю,обжариваю на раст.масле,подсолить.Ем с майонезом.
Кисель варю чаще с мороженной(быстрей варится),вода закипела сахар,тыкву,лимон или апельсин для вкуса немного.Как тыква готова,разведенный в воде крахмал влить перемешать.
Из слоеного теста типа самсы делаю.Тыкву мелко кубиком + фарш+ много лука,соль,перец,воды немного.В духовке выпечь.
0
17.10.2013
Ответить
Череповец
А на кисель сколько примерно тыкву нужно варить?
Смотрю, многие предлагают вариант тыква-мясо... видимо, хорошее сочетание. Нужно попробовать..
0
17.10.2013
Ответить
Уфа
Как давится начинает,ложкой проверьте,готово.Ещё манты как-то делала.Тыква+картошка+много лука и сливоч.масло.А можно и мяса туда добавить.
0
17.10.2013
Ответить
я пеку с тыквой пироги, начинка получается такая вкусная, что не всегда доходит до пирога, съедается как икра
тыкву натереть на крупной терке, пассировать в казане с небольшим количеством постного масла, помешивать, отдельно обжарить лук, в конце выдавить в него пару зубков чеснока, все соединяем с пассированной тыквой, солим, перчим, немного томим, пропорции беру на глаз, радует то, что абсолютно не остаётся запаха тыквы, иначе мои бы не ели
0
17.10.2013
Ответить
Мои пять копеек.
Суп пюре из тыквы первый вариант
Суп пюре из тыквы второй вариант Едим с женой с удовольствием. Младшая дочка любит, остальные дети не едят.
Оладьи из тыквы великолепный завтрак. Едят все.
А вот это блюдо мне очень нравится тыква с говяжьей печенкой в сметане.
Суп пюре из тыквы первый вариант
Суп пюре из тыквы второй вариант Едим с женой с удовольствием. Младшая дочка любит, остальные дети не едят.
Оладьи из тыквы великолепный завтрак. Едят все.
А вот это блюдо мне очень нравится тыква с говяжьей печенкой в сметане.
0
17.10.2013
Ответить
Сомбреро
Всегда замораживаю тыкву на зиму. обычный вкус. Ничем не отличается от незамороженой.
0
17.10.2013
Ответить
ya sama ego pridumala, ya delau tak> stakan risa na raskalennuyu skovorodu, zaru ego do zolotistogo cveta, potom tuda zalivau bulon(mojno i vodu) i tri na terke tikvu i ee tuda, zakrivau krishkoi i ne otkrivau do ispareniya vodi, ya lublu chtob on nemnogo zajaristii bil(ris) i jaru ego po vkusu. Vualya, i vkusni garnir gotov!ochen idet k myasu! no ya lublu i prosto tak ego pokushat)))
0
17.10.2013
Ответить
Пушкино
я тоже замораживаю несколько лет. Ничем не отличается потом от свежей. Очень люблю пшенную кашку с изюмом,ванилином и тыквой)) можно молочную,можно и без молока варить.)))
0
17.10.2013
Ответить
Москва
Я суп-пюре делаю. Режу тыкву, свежий имбирь, несколько помидорок, варю мин 20, размалываю блендером, добавляю банку кокосового молока, подогреваю почти до кипения, и все. Возможны варианты: только тыква и в конце сливки. Тыква, просто как база, а остальное - зависит от того, что в холодильнике, вкуса и фантазии :))
0
17.10.2013
Ответить
Тыква - универсальный продукт, из нее можно приготовить, как соленые, так и сладкие блюда, как это запеченная тыква например.Готовится быстро, а главное вкусно и полезно.
0
30.10.2013
Ответить
Москва
Замораживаю много тыквы и мы ее едим до следующего урожая! Режу кубиками и раскладываю в пакеты. Добавляю в супы, суп-пюре, рагу, каши, пироги, манты, просто отвариваю в пароварке с горошком на гарнир.
0
17.10.2013
Ответить
Москва
О, да тыква -это супер овощ! Я ее везде пихаю сейчас)) котлеты, рис с овощами и тыквой, просто тушу тыкву с луком, морковью, кабачком, в салат режу сырую. Я оооочень люблю ее. Уже все свои дачные съели, перешли на покупные)
0
17.10.2013
Ответить
Харьков
Тыкву можно смело замораживать!Я еще делала оладьи с тыквой.Очень вкусно.так же как и с кабачками.
0
18.10.2013
Ответить
Краматорск
Обалденные тыквенные оладьи,есть не только ребенок,но и муж
0
17.10.2013
Ответить
