Первое в жизни самодельное мармеладно-желейное лакомство :)
Вот так оно у меня выглядит 
Готовила вот из чего:
1. 70мл апельсинового сока (выжала из апельсинки, цедру которой стёрла на тёрке предварительно)
2. 30мл лимонного сока (тоже чуток цедры у неё позаимствовала)
3. 100мл воды
4. 2ст сахара (400 гр)
5. 20 гр желатина
Желатин залила соком и оставила на часок.
Смешала сахар, воду и цедру тёртую - закипело и проварила минут 5.
Сняла с огня и добавила желатинную смесь - всё хорошенько размешала, отцедила через марлю и залила в форму, застеленную пищевой плёнкой.
Надо б выдержать всё это дело в холодильнике подольше, но меня на 8 часов хватило - в результате не очень застывшие мармеладинки получились, но вкусныеее))) Завтра с чаем их буду уплетать.
Для любителей посахарить надо побольше, после разрезания желейного слоя, но мне и так очень сладко, поэтому они с 2х сторон прозрачные.
Ароматная штука получилась в итоге!
P. S. Утром достала из холодильника, а они не стали совсем твёрдыми, как мармелад. Желейные конфеты получились. Может сахара надо больше (я грамм 350 сыпала), но как конфеты тоже вкусно, хотя расчитывала на твёрдый мармелад.
получалось.короче,голь на выдумки хитра.
