Блинчики с творожным сыром и зеленью

Для блинчиков:

150г муки

3 яйца

соль, сахар

400мл молока

Для начинки:

300г творожного сыра

зелень

Печем блинчики.

1. Молоко взбить с яйцами, солью и сахаром.

2. Всыпать муку, взбить до однородной консистенции.

3. Выпечь блинчики.

Делаем начинку.

1. Сыр выложить в миску.

2. Добавить измельченную зелень и немного воды.

3. Взбить.

Начинку выложить на блинчики, свернуть. Оформить полосками зеленого лука.