Подскажите, девочки

Есть очень жирная сметана(деревенская), похожая на масло.

Делала из неё соус к печенке говяжьей - просто объеденье!!! Ммм, такой сливочный вкус...

Есть заяц, которого надо как-то приготовить.

Думаю тоже в соусе дотушить сливочном

Не переведу зря сметану?

Может лучше на крем для тортика пустить? Тем более повод есть - завтра 6-я годовщина свадьбы у нас с мужем...