Kievskie kotletu po-domashnemy!!!mmmm..

Спасибо за рецепт!!

konechno! 2 kyrinue grydki(mozno file vzjat)y menaj grydki buli,kost otdelit. 150gr slivochnogo masla pol pychechka nebolshogo ykropa priprava dlja kyrizu(prjanosti) sol,perez. 300gr.setka vnutrennja svinnaja(tonkaja s prozilkami zira) 3jajza panirovochnue syhari.  Prigotovit maslo:sliv.maslo dostat i dat razmjaknyt,posolit i smeshat s melko naryblennum ykropom, sdelat is negy dlinnuu kolbasky zavernyt v pishevuu plenky i v morozilky. File porezat kak na otbivnue,no ne bolshie kysochki,chtobu pri zakrychivanii ne buli tolstue vnutri.otbit na pishehoj plenke(tak luchshe, oni ne raspadautsja)esli v file pojavjatsja durozke nebolshie ,ne beda!! (dalshe pojmete pochemy...) iz vnutrennej chasti otbivnue posupat pripravoj dlaj mjasa,kyrizu i td, (kakaj est pod rykoj),NE SOLIT! s obratnoj storonu prisolite. dostanjte maslo iz morozilki,porezte nebolshimi kysochkami,razmer kofejnoj lozechki,i pristypajte zavorazivat v kazduj kysochek file.(na vnutrennuu storonu kladem maslo, gde pripravoj supali.stareajtes chtobu maslo ne vidno bulo, dalshe na doske razvernite setky,po razmery vashej kotletki otrezte kysochek i zavernite.DAZE ESLI Y VAS I RAZORVALOS FILE PRI OTBIVKE,TO ZAVERNUV V SETKY,MASLO PRI ZARKE OSTANETSJA V NUTRI.A ZIROK NA SETKE RASPLAVITSJA I NE CHYVSTVUETSJA VOOBSHE!!! kogda vse kotletu nakrychenu,vzbejte jajza,i prigotovte syhari.Obvalakivajte v jajza zatem v panirovochnue syhari.vse kotletu polozite kak minimym na 3 chasa v holodilnik pered zarkoj,inache panirovka potreskaetsja pri obzarivanii. Zarit v bolshom kolichestve rastitelnogo,horosho razogretogo masla,no ne na ochen silnom orne,ztobu prozarilis! Setka ochen horosho derzit, ( ja i bez nee delala,meso nado tolshe delat,ono polychaetsjasyshe i bolshaja ochen katleta,t k nado shirokyu otbivnuu chtobu tshatelnomaslo zaprjatat.a s setkoj,net problem!) ja delau srednego razmera,ochen ydobno i krasivue vuhodjat!polychisos 12 shtyk! Podavat gorjachimi! ochen sochnue,poprobyjte! ne pozaleete! ja delala iz indushatiinu,toze vkyso polychilos,no syshe!

Комментарий удален