Полистала Кулинарное сообщество, но как приготовить слоеное тесто так и не нашла. Знаю, что делают его на пиве. Может кто то знает рецепт?
Нарьян-Мар
Настоящее слоеное делают на дрожжевого или из пресного (вода+мука) переслаивая его сливочным маслом.
На пиве попадались рецепты, но это скорее рубленное тесто.
0
29.06.2011
Ответить
Туапсе
Я делала еще проще
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/540525
может у вас все получится, желаю чтобы получилось!
0
29.06.2011
Ответить
Москва
не мучайтесь, покупайте готовое!
Никакой мороки не будет, получится - не получится, а тут разморозил за 40 минут - аккуратненький пласт раскатал и готово!
Мы берем бездрожжевое от Новых черемушек, очень нравится.
0
29.06.2011
Ответить
Черкассы
я обычно так и делаю, только вот захотелось солененького пирога именно с домашним слоеным тестом. пробовала в гостях - очень вкусно!!! и отличается от магазинного (не так слоится конечно, зато вкуууус...)
0
29.06.2011
Ответить
Кондопога
Я делала вот такое - но у меня оно руках рассыпалось на небольшие куски, не получилось однородным, еле смогла раскатать, чтобы на противень положить. Или я что не так делала. Но пирог с яблоками получился очень даже вкусный.))) Там же на сайте есть еще другие рецепты слоеного теста - посмотрите.
0
29.06.2011
Ответить
