Ольдьи из кабачков

Ингридиенты:

- кабачок ~ 1 кг.

- 1 головка чеснока,

- 2 яйца

- гашенная сода

- соль, приправа по вкусу

- мука (на глаз)

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке. Слегка отжать. Жидкость слить и добавить оставшиеся ингридиенты.

Жарить на подсолнечном масле при закрытой крышке.

Приятного аппетита!