Вишневое настроение

Началась вишневая пора, значит надо испечь вишневый пирог. Вот такой у меня получился:

Понадобится:
естественно вишня, а если есть еще и черная смородина -супер, вместе с вишней - просто сказка!
Это норма для большого пирога!
Для теста:
2 п.маргарина
2 яйца
4 ст.л. сметаны
1 ст сахара
6 ст. муки
1.ч.л. соды (погасить).
Все смешать, чуть больше половины оставить, остальное убрать в морозильник, Тесто выложить на противень, сверху присыпать крахмалом, затем вишни, хорошо посахарить, еще чуть-чуть крахмалом присыпать.Теперь достаем тесто из морозильника и через крупную терку натираем, должно получиться так:

Ставим в разогретую духовку 200 С, на 25-30 мин, до зарумянивания пирога.
Приятного аппетита!!!