Воздушный пирог с малиной

Рецепт очень простой, и главное вкусный.На приготовление теста у меня ушло мин 15, еще +35 мин пирог выпекаеться. Фото
к сожалению нет, фотоаппарат утонул в бассейне((

Ингредиенты:

1. Малина 250 гр
2. Яйца 3 шт
3. Масло 100 гр + немного для смазывания формы
4. Сахар 150 гр
5. Мука 100 гр
6. Миндальная пудра (перемолотый в муку миндаль) 100 гр (у меня небыло, делала без нее)
7. Сахарная пудра
8. Разрыхлитель 1 пакетик
9. Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:

1. Размешать мягкое масло и сахар.
2. Добавить яйца, муку, перемешанную с разрыхлителем, ванильный сахар и миндальную пудру.
3. Смазать форму маслом, равномерно разбросать малину. На нее выложить тесто.
4. Печь 35 минут при температуре 180 гр в предварительно разогретой духовке.
5. Оставить пять минут в форме.
6. Порезать на прямоугольники и достать их из формы.
7. Посыпать обильно сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!