легкий обед-цветная капуста в кляре.

Отварию капусту, откидываю на дуршлаг. В сковороде растапливаю сливочное масло и в течение минуты пережариваю панировочные сухари, затем добавляю капусту и перемешиваю. Главное, не пережарить сухари, а то они станут мягкие

Это точно, его еще когда с укропом мешаешь вообще от запаха с ума сойти можно)))

а отваривать сначала надо капусту?