Я полный профан в этом вопросе.. поэтому и спрашиваю.. какие еще ингридиенты нужны..???
Москва
Есть пол литра закисшего молока.. как испечь оладьи или блинчики
Раменское
А я деляю так. Очень вкусно! Все кто пробовал в восторге)
Правда ингридиенты на глаз в основном кладу.
на 0,5 л кефира
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,75 ст. л. сахара
1 или 1,5 ч.л. разрыхлителя
сливочное масло (комнатной температуры) - грамм 25-30
Мука.
в кефир добавляем масло (мягкое) и миксером все, туда разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и разрыхлитель, еще чуть взбиваем.
а потом вмешиваем уже вручную муку, до консистенции густой сметаны (ну не сильно густой, не чтобы ложка стояла)
И жарим на сковороде с антипригарным покрытием БЕЗ МАСЛА! (до приятного коричневого цвета!
Объедение!
0
21.07.2011
Ответить
Москва
а если это не кефир.. а именно прокисшее козье молоко.. натур продукт
0
21.07.2011
Ответить
Оренбург
2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1 ст крутого кипятка
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
2 ст. муки
2 яйца
1 ст крутого кипятка
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
0
21.07.2011
Ответить
Стерлитамак
Лучше оладьи ))) 2-3 яйца, сахар, соль, сода, мука. Тщательно вымесить, дать постоять минут 20 чтобы мука набухла и столовой ложкой на раскаленную сковороду с маслом! 
0
21.07.2011
Ответить