Лимонный ликер

Ингредиенты:
3 лимона
0,5 литра водки
1 стакан сахара
1 стакан воды

Приготовление:
Снять с лимонов цедру (снимать ТОЛЬКО желтую часть, если снять вместе с белой, то будет неприятно горчить).
Выжить сок из всех лимонов (~1 стакан).
Сок и цедру сложить в стеклянную банку, залить водкой. Банку накрыть сначала фольгой, а сверху пластиковой крышкой.
Поставить все в темное место на неделю.
Через неделю сварить сироп из одного стакана сахара и одного стакана воды. Дать сиропу остыть.
Смешать настойку с сиропом.
Ликер готов. Пить охлажденным.
Так же можно делать ликер из двух лимонов и одного лайма.