Кексы из кабачков с сосиками
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
...или "я его слепила из того что было"! Вчера спрашивала что приготовить, помните?
После просмотра всех идей родилось НЕЧТО!
И получилось, я вам скажу НУ ООООООООООЧЕНЬ ВКУСНО!
Ингредиенты:
2 небольших кабачка
4 сосиски
Куриные яйца – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Мука – примерно 3 ст. ложки
Сыр тертый - примерно пол стакана
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Соль, перец.
Способ приготовления:
Лук мелко порезать и начать обжаривать на разогретой сковороде.
К луку добавить порезанные кружочками сосиски. Обжарить 1-2 минуты и остудить.
Кабачок очистить от кожицы и потереть на крупной терке. Затем максимально отжать от лишней жидкости, чтобы тесто не получилось слишком жидким.
К отжатому кабачку добавить обжаренный лук и сосиски, стараясь, чтобы жир не попадал в тесто, иначе оно будет слишком жирное.
Разбить в тесто 2 яйца.
Добавить муку.
Посолить, поперчить и добавить разрыхлитель.
Форму для кексов тщательно промазать растительным маслом (я сбрызнула спреем) и разложить тесто, заполняя формы на три четверти от объема.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания верхней корочки.
Затем дать немного остыть и осторожно извлечь кексы из форм.
Приятного аппетита!
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/6/60320/201905/b20ede58ee467fc76f3cfa34d80f5abf.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/0/4489/a8e5dc335f6c9cd1566ddd84284c8fdd.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/14/142544/201910/78a6f680c33c7a37042674ea7a696be2.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/1/17659/7b2551a9c5e6e94a492b5467875b4dce.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/107527/201408/78b236b78f1b0917be097f425603f685.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/0/4489/a8e5dc335f6c9cd1566ddd84284c8fdd.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/107527/201408/78b236b78f1b0917be097f425603f685.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/0/4489/a8e5dc335f6c9cd1566ddd84284c8fdd.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/e/9/b/e9bd27b35d4f5a641c860d0e1eb84f0a.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/0/4489/a8e5dc335f6c9cd1566ddd84284c8fdd.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/2/24928/68315148a44692cae64b0bfbec00a510.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/28/284072/201409/5d34326ded5ef9c90481bfacbc33a28e.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/0/4489/a8e5dc335f6c9cd1566ddd84284c8fdd.jpg)