сладкие лакумы)

тесто: теплое молоко или вода, 2 яйца, ч.л.соды, сахар по вкусу(я на глаз сыпала),можно немного дрожжей добавить для первого раза(так они без дрожжей делаются) в муку добавляем т.молоко, яйца, соль,соду,сахар, дрожжи. вымешиваем мягкое.чуть липкое тесто,затем растапливаем сл.масло(гр.50) и потихоньку добавляем,чтобы немного убрать липкость. главное,не переборщить с мукой). даем немного постоять(минут 5-10) и начинаем жарить) раскатываем тесто не тонко,режем на квадратики(можно ножом для пиццы,им легче) и жарим в кипящем масле до вот такого румянца) сверху можно посыпать сах.пудрой)
приятного аппетита)
)