Открываем сезон яблок))) Яблочки дачные, новый урожай. Пирог - вариация на тему шарлотки. Получилось очень даже ничего)))
4-5 яблок
1/2 ст. сахара
1 п. ванильного сахара
3 ст.л. муки
3 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. грецких орехов
корица, имбирь, мускат
1. Подготовить начинку: яблоки очистить и мелко порезать. Орехи размолоть. Смешать яблоки, орехи и специи, добавить ванильный сахар.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Яблоки выложить в форму, залить тестом.
4. Выпекать 20-25 мин., 180С.
