Кетчуп

В продолжение поста http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1630032 , я все таки решила его делать, внеся коррективы, все хорошо, только имбирь действительно не стоило класть, меня прям раздражает его привкус в кетчупе и сахара слишком много положила, а в целом хорошо. Еще я не купила томатной пасты или помидоров в собственном соку для густоты, думаю завтра сгонять добавить и прокипятить. Вот толдько имбирь меня раздражает, может разбавится пастой томатной и будет не так чувствоваться?

пы.сы. я поняла , что НЕНАВИЖУ имбирь.... по крайней мере к кетчупе! меня везде этот запах преследует....