Моя простая шарлотка...

... это не пирог с яблоками, а яблоки с пирогом Их там ОЧЕНЬ много)

Нужно:

- яблоки - антоновка, много

- яйца 4 шт

- мука 2 стакана

- сахар 1,5 стакана

- соль

- корица (не обязательно)

--------------------------------------------------------------------------------------

1. Чистим и режем яблоки. Некоторые сбрызгивают их лимонным соком ,чтобы не теменели.

2. Ставим духовку разогреваться на 180 град.

3. Взбиваем яйца с солью и сахаром (добавляем не сразу весь сахар). Я взбиваю венчиком, а не миксером.

4. Засыпаем порезанные яблоки в тесто, перемешиваю.

5. Заливаем смесь с смаз. маслом форму.

Посыпаем корицей.

6. В духовку на 50-60 минут. Первые минут 20 делаю верхний и нжний подогрев, остальное время только нижний (но с этим можно не заморачиваться)

Приятного вам аппетита!