Подскажите, при варке риса нужно его солить? И еще: можно самой замариновать имбирь? И еще: какую икру можно использовать, если нет специальной,а красная дорого?
Нарьян-Мар
Японцы рис при варке в принципе не солят.
Имбирь замариновать можно, для меня проблемой было настрогать его столь же тонко, строгала овощечисткой,но готовый еще тоньше.
Я как-то нашла у нас в магазине икру палтуса, она темная, зеленоватая, но не дорогая была. Просто изумилась, что такое завезли) Красная -это лососевая? Икра минтая скорее оранжевая, но дешевле немного.
0
01.09.2011
Ответить
Москва
Про рис поняла, спасибо) Подскажите рецепт маринования имбиря, пожалуйста, буду пробовать. С икрой проблемы, в сепермаркете была вчера, так и не выбраланичего, какие-то разноцветные баночки, не пойми что... купила кунжут)))
0
01.09.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Рецепт, по которому я мариновала имбирь остался в НМ, но они все примерно одинаковы.Я использовала яблочный уксусза неимением рисового.
0
01.09.2011
Ответить