Ваше недельное меню.

у меня проблем с меню нет, готовлю то, что более или менее едят мои мелкие гурманы, а это очень ограниченное число блюд ((Супы: лапша, овощные разные, просто картофельный, борщи со свеклой или зеленый, суп с фрикадельками, уха, солянка и рассольник (готовлю "лайт" вариант - поменьше рассола и томата), редко готовлю шурпу, потому что дети ее не едят, грибной редко по этой же причине.Ужин: мясо тушу кусочками, а дальше - с гречкой по-купечески, с овощами- рагу, с картошкой в духовке - жаркое, с подливкой - азу или бефстроганов или еще что... Рыбу едим или запеченную или мойву жаренную, дети по другому не едят. Иногда готовлю для нас с мужем в маринаде, обажаю просто. Из фарша - голубцы, перцы фаршированные - очень удобно, можно раз наготовить и заморозить, котлетки, очень уважаем тефтельки и ленивые голубцы (в форме котлеток и в духовке запеченные), пироги с начинкой из фарша - картофельный или из дрожжевого теста. Хорошо идет курочка. Ее в духовку - в рукаве, на банке, под фальгой. Можно обмазать ее чем-нибудь, каждый раз новый вкус. Из грудки рулетики готовлю. Плов на курочке делаю, дети хорошо едят. Субпродукты: язык просто отварной, любят все. Из куриных желудочков сытные салатики. Из печени говяжей делаю оладики или печеночный пирог (блинчатый). Ну и холодец, как без него!Нам с мужем готовлю жарешку из грибов, жульен. Детям пока грибы не даю.Гарниры - овощи - тушенные, запеченные (в рукаве, например), в виде запеканок (например из цветной капустки - нямка!). Картофель - печенный (например, курицу пеку и картошку тут же в фальге запекаю), пюре, кусочками отварной, жаренный (редко, ибо вредно). Еще очень люблю заранее отварить, порезать ломтиками и на сковородке разжарить, специально побольше варю, чтоб было что потом разжарить )))Рис и гречку едим плохо, готовлю редко.Суп каждый день не готовлю, иначе с кухни вообще не уйду. Иногда варю много бульона, а каждый день делаю из него разные супчики.

я постоянно готовлю в раз комбинациях, чтоб не надоедало потому напишу самые любиме и частые блюда. я готовлю чтто одно либо суп, либо второе, иначе потом это кушает наш унитаз... у нас в почете супы гороховй, борщ, лапша, овощной. раз в 2 недели примерно солянка. др мои не едят супы. из вторые блюда: гарниры макароны отварные с маслом или овощами., картофель(пюре, либо жареный, либо кусочками отварной) рис отварной с маслом, гречка (всегда готовлю соус подливку). овошное рагу, или соте с баклажанами. мясные блюда: мясо жареное крупным куском 1шт на чел. отбивное.(самое любимое) потом гуляши разнообразные с разными соусами, бефстороганоф, тефтели, котлеты, и тд. еще муж обожает бигус(ленивый голубец так сказать) также в почете идет рыба, любим карасей, карпа (беру живых, чищу потрошу, и прям целикового запекаю в духовке с солью перцем или иногда с жареными овощами в брюшке), также люблюм кету, скумбрию, селедку соленую в охотку скушать. салаты готовлю по настроению, мои обожают селедку под шубой, нежный (типа мимозы ток без морковки, но с замороженым тертым сливочным маслом), также овощные с раз заправками, греческий.

У нас примерно так: Супы: борщ, гороховый (фасолевый), с фрикадельками, уха, лапша на курином бульоне, летом была окрошка и кукси.. Супы чаще всего на два дня получаются.. Второе: плов, манты, всевозможное мясо со всевозможными овощами в рукаве (прям все что есть туда заклыдваю+специи и в духовку - когда возиться некогда), жаркое, овощное рагу, курица табака, мясо ндейки часто мариную как на шашлык и потом обжариваю с овощами, котлеты с гарнирами... Ну и ногда пеку пироги, самсы, пирожки и запеканки... На полдник - омлеты и оладьи

Вот наша еда на неделе:Пн. рыбный суп, макароны с котлетамиВт. борщ, тушеные овощи с сосискамиСр. доедаем борщ /он на второй день еще вкуснее на самом деле/, картофельное пюре с жаренными грибамиЧт. грибной суп, картошка с мясом в горшочкахПт. грибной суп, пельмениСб. суп куринный с лапшой, рыба запеченная в фольге, рис с овощамиВс. суп с фрикадельками, жареные кабачки с котлетамиКаждый день делаю салаты овощные, особенно любим помидоры, лук, сыр со сметаной и еще всегда на столе какое-нибудь печиво: пироги, печенья, шарлотки. 

1) борщ с капустой, свекольник, борщ зелёный, суп с фрикадельками, суп с рисом и пл. сыром,харчо, окрошка, рассольник, капустняк 2)на гарнир картошка во всеевозможных вариациях, плов,тушоные овощи, каши, макароны. К ним люблю из фарша домашнего куриного делать всевозможные котлетки, тефтели, зразы, оладьи, гречаники. Из печени оладьи, отбивные, запеканки. Печень по царски моё любимое блюдо. Куриная печень в яйце. Делаю овощные торты и оладьи. Пельмешки, вареники, голубцы. Каждый день либо овощной салат, либо просто нарезать овощи. Салаты со свеклой. Запеканки.Мясные рулеты, террины. Фаршированные грибы, бублики. Короче писать могу много. Стараюсь каждый день разное. Но иногда когда нет времени или возможности первое варю на 2 дня.

напишу что было на прошлой неделе пн-куриный суп с лапшой,тушёная капуста с куриной грудкой вт-борщ,гречка с гуляшом ср-борщ,паста карбонара чет-овощной суп на курином бульоне,жареная картошка с грибами пят-щи щавельные,мясо по французски(свинина) суб-суп харчо,сёмга с рисом воск-суп харчо,катлеты с пюре каждый день делаю всякие салатики,сейчас из овощей восновном  

Пн суп с фрикадельками, тушеная курица с обощами + макароны Вт суп с фрикадельками, рыбные котлеты + рис или картофельное пюре Ср. овощной суп (с брюссельской капустой), куриные отбивные с картофельным пюре или гречневой кашей Чт овощной суп (с брюссельской капустой), котлеты говяжьи с пшеничной кашей Пт. Борщ (мясной или постный, свекольник), кусочки куриного филе обжаренные в сухарях или в кляре + картофельное пюре или кортофельные котлеты Сб. Борщ (........................), куриная печень обжаренная + гречневая каша Вс. Сур-харчё, жареная рыба + рис или картофельное пюре   Помимо этого конечно салатики, сейчас чаще конечно овощные, обязательно какие-н тушеные овощи типа соте или рагу или икры например, из синих или свеклы...........

даа..у нас тоже гурманизм процветает..редко.когда 2 раз едим....

Чисто из любопытства подписалась))))). У самой порой составление меню на неделю вызывает ну прямо-таки головную боль. Надеюсь ББшки поделятся своими меню))