Вообщем покидайте,пожалуйста, рецептики)))
Гороховый суп!
Хочу сварить гороховый крем-суп, но не знаю как. Вообщем замочила я 2 стакана гороха. Вот теперь думаю, в скольких стаканах воды его надо варить, чтобы потом не жидкий и не густой суп был? И что обычно еще туда добавляют? Мне чем больше получится-тем лучше))) супы у нас только так идут)
Вообщем покидайте,пожалуйста, рецептики)))
Вообщем покидайте,пожалуйста, рецептики)))
если на двоих, то два стакана гороха не много будет? возьмите воды поменьше, лучше потом подлить кипяченной воды или бульона, чем есть жидкую похлебку. к тому же, горох хорошо разваривается, подливайте во время варки по мере надобности.
я бы добавила обжаренные овощи: морковь, лук, вареный картофель. ну и что еще захочется, у меня обычно по настроению: болгарский перчик, помидор, чеснок, зелень, кусочек сливочного масла.
0
15.10.2011
Ответить
2 стакана мне кажется очень много. Это ж кастрюля супа на 10 литров.
Мне так кажется))) Хотя никогда не знаю точного количества, всё на глаз.
0
15.10.2011
Ответить
не) это же крем-суп, а не просто суп. Уже сварила-получилась неполная 5-ти литровая кастрюля
0
15.10.2011
Ответить
)))ну мы же не за 1 день его собираемся скушать. Вообще любой суп варю в 5-ти литровой кастрюле, чтобы на 2-3 дня хватила. Каждый день варить супы нет времени. А вы какими кастрюлями варите супы? Вы же на 4-х варите тоже?
0
15.10.2011
Ответить
Не обижайтесь, я тоже варю на 2 дня)))
Но гороховый на 2 дня не делаю, на второй день он уже не вкусный и густеет пуще. Хотя я очень люблю такой суп. Особенно с копчёностями)))
0
15.10.2011
Ответить
Совсем не обижаюсь)да) с копченостями вкусно. А я пожиже сделала.
0
15.10.2011
Ответить
Я всегда по этому рецепту делаю,очень вкусно получается, ребра не обязательно копченые, иногда просто и с обычным мясом делаю http://www.good-cook.ru/proth/proth_063.shtml
0
21.10.2011
Ответить