Ну как же мы их любим! И муж, и я! Самое элементарное и вкусное блюдо это рагу из кабачка. Обжариваем лук на раст масле. Как подрумянится добавить морковь ( я натираю на крупной терке), помидоры ( нарезаем кубиком), ну и собственно кабачок! Все солим, перчим, я еще добавляю чего-нибудь острого(аджику или что поострее) ну и томим минут 15.Ну а в самом конце добавляем несколько ложек сметаны и оставим еще минут на 15. Ну все, можно есть) Со сметаной вкус очень нежным получается, я ее добавлять стала недавно и очень мне понравилось!
