Или маффины с персиками. Если, я скажу ,что вся квартира ими пропахла ,я совру! Потому что, когда я вышла в подъезд, он весь пропах выпечкой из персиков :) Пришлось соседей угощать :(
На 18 кексиков. (если маленькие формочки, если большие, то 10-12шт)
Ингридиенты:
400 гр. муки
пол стакана сахара
1 пакетик (12гр) разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайнол ложки соли
2 стакана crème sucre (можно заменить молоком разбавленным сливками от 50%)
2 яйца
150гр сливочного масла
1 банка консервированных персиков, либо свежих штук 5-7 (небольших)
Включить духовку на 200 градусов, и в это время замесить тесто. Смешать винтиком для взбивания яиц или вилкой первых 5 ингридиентов вместе в большой чашке (муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль) в другой отдельной чашке смешать crème sucre, яйца, сливочное масло, соединить вместе обе массы, влить жидкость ( crème sucre , яйца, масло) в мучную массу, и смешать все хорошо, добавить персики, Все перемешть.
Тесто не должно получиться "крутым".
Тесто разлить в формочки, у меня были селиконовые формы среднего, может дажет даже маленького размера. Выпекать по 30 мин, при темп. 200 градусов. Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
На 18 кексиков. (если маленькие формочки, если большие, то 10-12шт)
Ингридиенты:
400 гр. муки
пол стакана сахара
1 пакетик (12гр) разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайнол ложки соли
2 стакана crème sucre (можно заменить молоком разбавленным сливками от 50%)
2 яйца
150гр сливочного масла
1 банка консервированных персиков, либо свежих штук 5-7 (небольших)
Включить духовку на 200 градусов, и в это время замесить тесто. Смешать винтиком для взбивания яиц или вилкой первых 5 ингридиентов вместе в большой чашке (муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль) в другой отдельной чашке смешать crème sucre, яйца, сливочное масло, соединить вместе обе массы, влить жидкость ( crème sucre , яйца, масло) в мучную массу, и смешать все хорошо, добавить персики, Все перемешть.
Тесто не должно получиться "крутым".
Тесто разлить в формочки, у меня были селиконовые формы среднего, может дажет даже маленького размера. Выпекать по 30 мин, при темп. 200 градусов. Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
