Зразы с картофельной начинкой

Вот , что у нас сегодня наужин

берем:

500 гр фарша, у меня говядина

1 яйцо

2 кусочка белого хлеба

2 картофелины

сухари для панировки

Делаем котлетный фарш, трем на мелкой терке картофель, отжимаем его, чтобы не было лишней жидкости, из фарша делаем лепешку, кладем тертый картофель, залепляем фарш как пирожок, обваливаем в сухарях и жарим до готовности на сковороде.

Начинки могут быть другими, например порубленное вареное яйцо с луком, в картошку тоже можно лук положить, но я его не ем, поэтому не кладу =) Можно положить сыр или ветчину в качестве начинки.

Вкусно невероятно!