Нежная куриная печень с лапшой.

Нам понадобится-

лапша (я брала Галина Бланка)

800гр куриной печени

1 крупная луковица

сметана

соль и перец

Ну,думаю проблем с отвариванием макарон у вас не будет (единственное что после варки я всегда добовляю кусочек сливочного масла,так вкуснее и они не слипаются.

Пока мы обжариваем лучок

нарезаем печень,я режу на небольшие кусочки примерно полтора на полтора сантиметра,так готовится быстрей)) Нарезали и закидываем печень,уже к подрумяненому лучку

Затем все вместе обжариваем на большом огне,солим перчим по вкусу(я не добовляю больше никаких трав,потому как от этого печенка потеряет свой вкус,именно в этом блюде по крайгней мере.

Обжарили,не совсем конечно чтоб сухо было,накрыли крышкой на 5 минут,чтоб печень дала сок и начила тушиться...затем добавляем сметанку

все тщательно перемешиваем и тушим до готовности минут 10-15 больше не стоит,потому как она становится жеской.

Подливка получается очень нежная..прямо вкус детства..

Всем приятно аппетита