Такие помидоры моя мама делала на юбилей свекрови в 1981 году ))) Решила разнообразить закуски и вспомнила этот рецепт. Быстро, душисто и очень даже вкусно. Думаю и на праздничный стол можно сделать, только помидорки выбрать аккуратные, красивые. Эти сняли только с кустиков и уже подморожены ночными заморозками. Так что красотой не блещут. Зато какие ароматные...ммм...
Рецепт:
все на глаз.
выдавить в чеснокодавке чеснок
соль
укроп
оливкового масла
--------------------------------
Начинка для 1 помидора: пол чайной ложки давленого чеснока+пол ч.ложки соли+несколько капель оливкого масла=перемешали
__________________
В каждом помидоре вырезать сердцевинку, сделать глубоки надрезики.
В углубление положить начинку, а сверху укроп.
Оставить на ночь для просолки, утром попробовала...ммммм
Хранить в холодильнике.
