Подходит как для праздничного стола, как гарнир, а так же как самостоятельное блюдо ( в зависимости от начинки )
Рецепт увидела у девочек на ББ, к сожалению не сохранила в закладках, но принцип очень прост:
1. Очищаем картошку (я брала крупную), разрезаем ее сверху на пластины шириной примерно 7-10 мм, но не ДО КОНЦА!!!, чтобы получилась гармошка.
2. Готовим наполнитель: ( режем все очень мелко) внизу перечислено, с чем готовила я)))
а) у меня на фото: мелкопорезанный репчатый лук+укроп+майонез пополам со сметаной+соль+перец по вкусу
б) обжаренные на сковородке грибы с луком+сметана/майонез
в) зелень+зеленый лук+сметана/майонез
г) мелкопорезанный бекон+лук+зелень
д) сыр+сметана/майонез+зелень+чеснок
3. Начинаем начинять картофель - АККУРАТНО раздвигаем порезанные ломтики картошки и кладем туда начинку...время занимает много, но результат стоит того)). Можно полить картошку сверху растительным маслом-если суховато кажется, но я не поливала.
4. Начиненный картофель выкладываем в форму на фольгу, закрываем фольгой же и в духовку при 180-200 градусов примерно на 45-60 минут ( зависит от величины картофеля), потом раскрываем фольгу и на 10-15 минут-даем поджарится верху )))
5.Готово! Можно есть))
вкууууснооо и аппетитно смотрится) 
