Девченки, делюсь рецептом быстрого супа! готовится минут 15-20. после первой пробы плотно вошел в наш рацион, всем очень нравится и детям (!!!) и взрослым! это когда времени не много, и надо быстро приготовить полноценный суп!
на среднюю кастрюльку 2,5-3л
фарш 250-300гр
шампиньоны 250-300гр
кортофель 4-5 шт
луковица 1 шт
сыр плавленый - 100гр (ну или 2столовые ложки)
картофель чистим , и нарезаем. я режу кружочками тонкими (3мм где-то), чтоб быстрее сварилась. бросаем в кипящую воду, соль по вкусу. пока варится картофель обжариваем фарш до "почтиготовности", добавляем лук (режем, как нравится. я полукольцами), еще слегка обжариваем, и шампиньоны туда же (если нет свежих, можно заморозку или даже консервироованные. но свежие, конечно, лучше). буквально 3 минутки еще обжариваем, и все это в кастрюлю, где уже сварился наш картофель. добавляем пару ложек плавленого сыра, специи на ваш выбор. ну и все! очень быстро и ооооочень вкусно!!!!
Вчера приготовила, так вот его ели и на обед и на ужин(что-то др. отказались) а сегодня доели. Так завтра придется опять его готовить-мужики попросили