Творожно-яблочный пирог

Девочки, подглядела рецептик на одном сайте, сегодня испекла очень понравился. Спешу поделиться им с вами.Получился очень нежный, вкусный и просто сказка!

Нам понадобится:

Тесто:100 гр. сахара200 гр. сливочного масла (маргарина)300 гр. мукисоль

Начинка:

500-600 гр. творога

3 ст. л. сахара1 ст. л. ванильного сахара2 яйца (крупные)1 1/2 ст. л. крахмала3-4 яблока (кисло-сладкие)1 ч. л. корицы

2. ст.л. сахара

Способ приготовления:

1Тесто: на доске- сахар, соль, муку смешать сделать лунку масло порубить ножом добавить в муку, замесить тесто сформировать шар положить в пленку и в холодильник на 30 минут.

2Духовка на 180 -200 градусов. Раскатать тесто на столе слегка его присыпав мукой и чуть чуть присыпать сверху раскатать больше формы для выпечки, тесто с помощью скалки перенести на форму распределить по стенкам( у меня этого теста хватает ровно на противень от духовки)тесто наколоть вилкой чтобы не поднималось, если вдруг в процессе выпечки оно все таки начнет подниматься проколоть еще раз (я проколы делаю довольно часто)10 - 12 минут.

3Яблоки чистим, делим на 4 части убираем сердцевину и режем тонкими ломтиками, засыпаем корицей и сахаром.

4Начинка: творог взбить блендером до однородной массы добавляем яйца , смешать сахар, ваниль, соль, крахмал добавить смесь в творог.

5На корж разложить яблоки и залить творожной массой и в духовку на 10-15 минут.