Салат "С красной рыбой"

Ингредиенты:

• - 300 гр. красной рыбы холодного копчения (горбуша или кета, а если форель или семга будет еще вкуснее)
• - 2 средних картофелины,
• - 2 апельсина,
• - 1 небольшая свекла,

• - майонез,

Приготовление:

Отварить и остудить свеклу и картофель, очистить. Нарезать кубиками филе красной рыбы (горбуши). Очистить и нарезать апельсины, стараясь удалять пленки и не сильно мельчить. А затем слоями укладывать.

• Первый слой (нижний) - 1 картофелина, натертая на крупной терке,
• второй слой - половинка свеклы, натертая на крупной терке,
• третий слой - апельсины,
• четвертый слой - филе красной рыбы,
• пятый слой - 1 картофелина, натертая на крупной терке,

• шестой (верхний) - половинка свеклы, натертая на крупной терке. Каждый слой промазать майонезом.