В нашей семье просто обажают рис басмати, его неповторимый вкус и запах нас дурманит. Мммм.
Делюсь своим секретом приготовления, рис получается отменный, зернышко к зернышку.
Идеальные пропорции:
- 1 стакан риса; - 2 стакана только что вскипевшей воды; - 1 ч.л. соли; - растительное масло.
Хорошо разогреть сковородку, в сковородку налить масло, прогреть его, засыпать рис, пожарить его до прозрачности зернышек, залить кипяток и добавить соль, помешать и под крышку на слабом огне до испарения влаги.
Приятного аппетита!