1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье, добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков. Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком... остывает все до комнатной температуры и в холодильник...
Нашла в интернете давно. Часто оставалось варенье - стояло где-то наверху, забывали о нём...А теперь делаю вот такой шоколад! Хорошо с хлебом, булочками, печеньем.
Приятного аппетита!
