А как вы готовите желе??
Слоями не трудно а долго. Берешь несколько пакетиков желе в магазине разного цвета. Дальше делаешь по рецепту. НО! воды бери в 1.5 - 2 раза меньше чем написано на упаковке. Чтобы наверняка застыло. Разводишь желе одного цвета и разливаешь по формам или бокалам. Ждешь пока полностью застынет. Потом повторяешь процедуру с другим цветом. Но только не доливай его пока немного не остынет иначе предыдущий слой растопишь и смешаешь. И еще если захочешь положить в желе фрукты, то бери не сочные - яблоко, банан, дольки цитрусовых не резаные. Киви в крайнем случае. А вот ананасовые дольки, консервированые и разрезаные сочные фрукты потом пустят сок и растопят твое желе, будет вода.
Я уже давно готовое покупаю.....В детстве с мамой сами из желатина готовили,потом сироп добавляли....правда,технологию сейчас уже не вспомню..

Покупаю сок и пакетик желатина, и делаю как на пачке написано, только сахара добавить нужно.