На мой взгляд универсальное блюдо: и как закуска на праздничный стол и как вариант завтрака. Начинки можно варьировать на свой вкус.Я делаю так:
- 6 вареных яиц, 1 банка рыбной консервы (у меня сайра), немного зеленого лука и укропа, 2 зубчика чеснока (на любителя), 2 ст.л. майонеза.
- яйца разрезать пополам, вынуть желтки.
- смешать: рыбу, желтки, майонез, зелень и чеснок. Все взбить в блендере или просто мелко порезать. Мне больше нравится кремовая консистенция, поэтому я использую блендер.
- получившейся массой начинить половинки яиц. вот ,что получилось у меня:
