Москва
Нарьян-Мар
Салат Сердечник где-то был.
А вообще сердце - это обычное мясо, просто мышца не обычная, любой мясной салат подойдет.
Москва
мы салатик делаем.. Сердце отвариваем, режем малюсеньки куибками.ну или соломкой. еще картошечку кубиками, солененький огурчик, яичко вареное, зелень. Заправить майонезиком. Вкусненько.
Энергодар
Вкусный салатик: Порезать сердце соломкой, тоненько, не как картошку))), поджарить лучек и порезать также соломкой маринованный огурчик, заправить майонезом! За уши не оттянешь!
Улан-Удэ
я слышала, что его в фарш для котлеток добавляют, и от этого фарш нежнее становится, а по вкусовым качествам не меняется)
