про "гост" и "ту" на продуктах

Могу высказать свое скромное ИМХО дипломированного специалиста по стандартизации и сертификации.

По теории вы все правильно написали, в ТУ заявляется собственный состав, с определенными требованиями, а в Госте прописывается конкретный состав, отступать от которого нельзя.

ТУ производитель может заказать сам, ничего сложного в этом нет. Сама я сейчас работаю в организации, разрабатываем ТУ, только не на продукцию,а на оборудование систем безопасности для локомотивов по всей России.

Но есть одно НО. в прошлом году отменили обязательную сертификацию продуктов питания, косметики и парфюмерии, и сразу же полилось Г***о))

Сейчас осталась только добровольная сертификация и декларирование соответствия, которые по сути не отличаются друг от друга, разный только сбор документов.

Но все таки когда видите надпись о добровольной сертификации, это вселяет больше надежды среди конкурентов))

и еще по поводу тушенки)) на некоторой тушенке написано ГОСТ,но это является названием))) Там где используется настоящий Гост,обязательно должен быть написан номер и год.. Писать несуществующий Гост производитель не имеет права.

И еще, Госты очень редко переиздаются полностью, поэтому если где-то видите госты 90-х 2000-х годов, то не бросайте сразу, сначала проверьте не претерпел ли гост просто изменений или не внесены ли в него поправки, т.к. при внесении их год не менятеся, а сами поправки могут быть внесены совсем недавно...

Правильных вам покупок!))

Ну,в общем как-то так, сумбурно)))))

На самом деле ситуация обстоит так: производитель должен получить декларацию о соответствии на свой продукт. Продукт должен соответствовать Госту или ТУ. На деле в некоторых Гостах допускается такой состав, что есть не захочешь. Один Гост -  1 продукт. ТУ можно разработать (за некоторую плату) или купить, но ТУ может содержать информацию о производстве ряда продуктов. Т.е. производители могут использовать ТУ, чтобы меньше платить на декларации о соответствии. Мое мнение такое: производство действительно качественных продуктов в промышленном масштабе не возможно. Все равно придется добавить химию, чтобы не пропадал продукт хотя бы пару недель. Поэтому я сама стараюсь не покупать полуфабрикаты и консервы. Лучше купить качественное мясо и приготовить самой, проблем с рецептами нет, в том числе много блюд, которые можно приготовить за полчаса. Было бы желание.

Кстати, отличные продукты здесь: http://www.svoyaeda.ru/

Заказываю с прошлой зимы, рекомендую всем, кто любит готовить и предпочитает использовать качественные продукты. Особенно меня устраивает мясо и птица.

Паранойя.

В консервы по ТУ могут положить только то, что написано в составе продукта. Так же,как и по ГОСТу. При этом ГОСТы последнего времени (этого века особенно) допускают консерванты и много чего еще.

Так что надо читать состав, дату и место производства - в зависимости от типа продукта.

у меня в основном получается гост. Проверенные продукты.

Но тушенку мы едим из Бурятии :) гост :) В Москве хорошей в железных банках не встречала ни разу!

нет. Как-то в целях эксперимента набрала разных банок сгущенки с одинаковым гостом. А по вкусу и качеству они были ну абсолютно разные. Так что не верю гостам больше, это просто цифры на упаковке. А ТУ часто бывает лучше гостов

Это не гарантирует качества. ГОСТ может быть просто названием, даже если консерва сделана по ТУ, ее могут назвать" тушенка по ГОСТу"  и не нарушат никаких законов, т.к "ГОСТ" это просто название. У меня все проще) я просто не покупаю ни консервов, ни колбасы, ни полуфабрикатов.

ДА, да,да.Я как-то увидела в магазине сгущённое молоко - на одной банке ГОСТ 1978г., на другой 2003 - вот тебе и госты.Я думаю всё это фигня и по Госту может быть г......, и по ТУ может быть продукт нормальный.Я покупаю и всё пробую .

Ага, паранойя )) ничего сейчас надпись ГОСТ не гарантирует, ибо ничего не проверяется массово ))

Смотрю на срок годности, на состав (так как не все ем)..

Состав, производитель и срок годности.