Москва
Да? А мы другое блюдо называем салтысоном
А это вроде - холодец?
0
17.01.2012
Ответить
Мелитополь
Нет,это не холодец.
А какое блюдо вы называете сальтисоном?
0
17.01.2012
Ответить
Москва
Вы в Украине живете, а у меня предки из Баларуси, может поэтому разного приготовления блюда, а называются почти так же. по-нашему салтысон это - печень, почки, сердце, сало, мясо чуть-чуть отварить, порезать мелко. смешать со специями и в желудок(имеется в виду желудок животного), потом все это запекать в духовке, ну раньше в печи. Вот.
0
17.01.2012
Ответить
Мелитополь
А у нас классический сальтисон готовят из головы.Я приготовила из рульки и окорочка,ну,ни чем не отлечается от того,что приготовлен из головы.
0
17.01.2012
Ответить
Москва
а у меня сегодня в голову не приходит, что приготовить на вечер:(
0
18.01.2012
Ответить
как он вкусно выглядит....