курица с сюрпризом

куриные голени - 4 шт.

шампиньоны - 250 г.

луковица

сыр ломтиками - 4 кусочка

слоеное готовое тесто - 0,5 кг

растительное масло, соль, перец

1-2 зубчика чеснока.

Лук мелко порезать. Грибы порезать и обжарить вместе с луком, посолив. В конце жарки добавить измельченный чеснок. Куриные голени натереть солью и перцем и обжарить на сковородке под крышкой минут 20. Тесто нарезать квадратиками примерно 10на10, слегка раскатав. В центр каждого квадратика положить на сыр грибы и на грибы куриную голень, края собрать вверх и обвязать ниткой. Торчащую кость обернуть фольгой, чтобы она не сгорела. Поставить мешочки на змазанный противень, накрытый пергаментом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут ( время зависит от духовки). Перед подачей снять фольгу и нитку. И можно сделать какую нибудь заправочку или горчицу использовать (иначе суховато). Всем приятного аппетита.

на этой фоточке тесто еще не совсем готовое. Нужно, чтоб больше подрумянилось