Девочки, я к вам с маленьким вопросиком.Подскажите пожалуйта,как долго нужно варить утку на суп, что бы она не была жёсткой? Простите, если не в ту категорию.
Курск
не менее полутора часов, а если утка "пожилая"))) - то не меньше двух
0
24.01.2012
Ответить
Слуцк
Ой, спасибо большое!А скажите, водичку менять нужно или нет?Простите за тупые вопросы)
0
24.01.2012
Ответить
Курск
ну вообще умные люди говорят, что после закипания первый бульон нужно слить, а на втором варить суп, но я так никогда не делаю - утки у нас домашние, считаю, что первый бульон вкуснее, чем второй))))
0
24.01.2012
Ответить