Пирог с мясом и картошкой.
Пироги, пирожки, булочкиНа днях пекла пирог, получился очень вкусный, гости оценили. Пирог сытный. Тесто сдобное, начинка мясная с сырой картошкой.
Тесто: 1стак молока
дрожжи мокрые 30гр.
шепотка соли, 1ложка ст. сахара
2яйца
масло 100гр слив
муки 0,5кг
Молоко подогреть и растворить там дрожжи и сахар. Яйца взбить с солью, добавить размягч масло молоко с дрожжами и муку, вымешивать. Тесто не должно быть тугим (оно мягкое) Накрыть салфеткой и дать тесту подняться в течении часа.
Делаем начинку6 мясо говядину) порезать кубиками мелко и лук кубиками, обжарить на масле до полуготовности. Картошку сырую натереть на терке.
Уложить начинку в пирог слоями- сначала картошку, потом мясо и опять картошку. Выпекать 30минут при 160-180*С
Тесто: 1стак молока
дрожжи мокрые 30гр.
шепотка соли, 1ложка ст. сахара
2яйца
масло 100гр слив
муки 0,5кг
Молоко подогреть и растворить там дрожжи и сахар. Яйца взбить с солью, добавить размягч масло молоко с дрожжами и муку, вымешивать. Тесто не должно быть тугим (оно мягкое) Накрыть салфеткой и дать тесту подняться в течении часа.
Делаем начинку6 мясо говядину) порезать кубиками мелко и лук кубиками, обжарить на масле до полуготовности. Картошку сырую натереть на терке.
Уложить начинку в пирог слоями- сначала картошку, потом мясо и опять картошку. Выпекать 30минут при 160-180*С
Светлана Рыженина фотограф
пошла кушать.. а то заглянула к тебе на страничку а тут столько вкусностей )) аж слюни текут.. пирог в выходные такой тоже сделаю, спасибо за рецепт )))
08.02.2012
Ответить
Ольга1985
Здравствуйте. А не подскажете, сколько надо положить сухих дрожжей вместо сырых?
30.01.2012
Ответить
Оль4ик
блин,это издевательство,я просто захлебываюсь слюнями,у Светика манник,у тебя пирог с картошкой и мясом,такое все вкуснявое,прям хоть экран облизывай)))Эх,я бы сейчас весь съела,очень аппетитный))
30.01.2012
Ответить
натали
честно сказать(не люблю готовить), больше нравится есть в гостях, кажется все таким вкусным.
30.01.2012
Ответить
Оль4ик
Я тоже не очень люблю есть то,что сама готовила,хотя мне нравится,как получается,но почему-то всегда вкуснее чужая стряпня(((
30.01.2012
Ответить
@Людмила@
Наташ, ты прям моими словами сказала!!!!!!!!! Мои родные всегда удивляются, когда я говорю, что не люблю готовить, а мне хочетя прийти с работы - а меня зовут к столу))))))))
31.01.2012
Ответить
натали
хочется, чтоб кто-нибудь за тебя приготовил! Гостила мама у меня 2недели, так мне такая лафа была, она кушать готовила.
31.01.2012
Ответить
