Вот на днях приготовила очень вкусные пончики! Спешу поделиться рецептом!
Поставить опару: 1 стакан молока, 1 ст.л. сахара, полстакана муки и 1 чайную ложку сухих дрожжей.
Как только опара немного поднимется добавить 3 желтка, 30 г слив. масла, 1 ст.л. коньяка и 2 стакана муки и замесить тесто, оно не должно быть жидким.
После того, как тесто поднимется, раскатать в пласт. толщиной около 1-1,5 см и вырезать кружочки стаканом, а внутренние кружочки крышечкой (у кого что есть).
Дать немного расстояться и пожарить на растительном масле.
Всё, готово! Сверху можно посыпать сахарной пудрой. (Я не сыпала, нужно было не сладкие!) Приятного аппетита ;))
