На просторах ББ вычитала рецепт лазаньи из лаваша и непременно захотела сделать такую дома. Однако, продуктов на это блюдо, кроме лаваша и фарша у меня не было, и я решила немного поэксперементировать на эту тему... И вот, что у меня получилось.
1. Обжарила мясной фарш с луком, посолила, поперчила и добавила немного воды (думаю, что еще лучше с бульоном будет);
2. В утятнице обжарила лук с морковью, а потом добавила туда нашинкованной капусты, посолила, поперчила и потушила до готовности с добавлением опять же воды или бульона.
3. Огнеупорную стекляную форму смазала растительным маслом и по принципу лазаньи стала формировать слои: сначала лаваш, потом капуста, фарш, затем опять лаваш... и так до завешения продуктов (желательно каждый слой немного пропитывать "соком" от капусты и фарша).
4. Верхний слой из лаваша смазала растительным маслом, форму накрыла крышкой и поставила в разогретую духовку на 30 минут.
Блюдо получилось изумительным. Смолотила только что 2 порции, вечером буду угощать домашних! Попробуйте: дешево, сытно, сердито и доступно!
