Роллы кручу давно, но обычные. А сегодня попробовала Филодельфию
Скажите пожалуйста, а что внутри тех что с рыбой красной? Очень уж аппетитные.
0
24.03.2012
Ответить
Спасибо. Катя, а где вы в Липецке листы нори покупали. Я видела в МЕТРО, но там они в больших упаковках.
0
03.04.2012
Ответить
Сольцы
промываю спец.рис пока вода прозрасной не будет. В холодную воду кладу (вода на 2-3 пальца от риса) Накрываю крышкой. Как свариться (он должен слипшимся быть) на тарелку остужать. Как остынет,то поливаю соусом таким: 4ч.л кипятка, 5ч.л. сахара, 2ч.л.соли, 1 ч.л. рисового уксуса. Перемешиваю рис.
0
03.04.2012
Ответить
Москва
А я вот суши ни разу не делала((( а хочется))) никак понять не могу, рыба обматывается СОЛЕНАЯ? Или пресную свежую в магазине брать?!
0
29.02.2012
Ответить
Сольцы
а фиг их знает как в суши барах, я там никогда со свежей рыбой не заказывала. хрен их знает как они её хранят, да и глисты опять же. всегда обработанную: с копченым угрем например. или креветками
0
01.03.2012
Ответить
Харьков
Катюша,расскажите как вы так хорошо завернули ролл в рыбку,у меня ни разу не выходило,у меня рыбка не достаточно плотно сидит на рисе!уже всё испробовала.И ещё ,...как делаете пласты для филадельфии покупаете тонко нарезаные,или сами нарезаете тоненько???
0
28.02.2012
Ответить
Сольцы
сама нарезала тоненько. Конечно целиком не обхатить, на фотке даже швы видны от разных кусочков рыбки. они так хорошо к рису прилипают
0
28.02.2012
Ответить
Луганск
какая красотень.... я их очень люблю, вы молодец, такие красивые они у вас!
0
01.03.2012
Ответить
