Свадебный каравай!!!!

Пекла первый раз именно каравай! Хочу опыта набраться, перед сезоном свадеб! Ингредиенты: 250 гр. теплого молока 11 гр. сухих дрожжей 5 яиц 4,5 ст.л. сахара 700 гр. муки (+/-) 50 гр. раст. масла 1 ч.л. соли Дрожжи с 1 ч.л. сахара развожу в теплом молоке. Яйца делю на белки и желтки. Один желток оставляю для смазывания. 4 желтка растираю с оставшимся сахаром. К ним добавляю дрожжевую смесь и перемешиваю. Белки взбиваю в пену. В глубокую посудину просеиваю муку и делаю в ней углубление. Заливаю дрожжевую смесь, белки, масло и солю. Перемешиваю. Тесто выкладываю на стол. Если сильно липнет, подмешиваю еще муки. Месю долго, минимум 15 минут. Тесто станет гладким и послушным, перестанет липнуть к рукам. Так как у меня оно поднимается прямо в руках, расстойка не требуется.

Плела косы сама вокруг, а цветочки, у сына фигурки разные есть пластмассовые вот и вырезала из них!!!