Рецепт, конечно, не шедевр, но очень просто и быстро (как я и люблю). И очень люблю готовить что-то с сыром. Если у вас завалялся вдруг несвежий сыр или творог, то можно подчистить холодильник)))Это печенье можно есть и детям с чаем, и мужу с пивом.
Итак: 200г сыра или творога, 50г маргарина, 1ч.л. сахара, 100мл воды, 1,5 чайной ложки соды, немного муки.
Если у нас сыр, то трем его на мелкой терке, если творог - разминаем и чуть присаливаем. Добавляем все остальное, кроме соли, замешиваем тесто. Раскатываем его толщиной 3-5мм, вырезаем фигурки любой формы, какие у вас есть. (Я просто ножом резала квадратики). Сверху печенье посыпаем крупной солью, сколько вам нравится. Выпекаем, пока не подрумянится. Вкусные получаются печеньки и слегка коричневые, и поджаристые. Приятного аппетита!
