Мясная пицца на тонком тесте

Путь пиццы начался в древнем Египте. Прообраз современной пиццы там выглядел как плоский хлеб. Тогда появилась традиция подавать некоторые блюда на «тарелке» из хлеба. На хлебе подавалось мясо, овощи, сыр, маслины – входят они и в состав многих видов современной пиццы. Пицца употреблялась в пищу людьми не привилегированных сословий, т.е. служила по сути пищей бедняков. Кто бы мог подумать, что через пару тысяч лет пиццу будут подавать в ресторанах и стоить она будет не так уж дешево?..

Ингредиенты:

тесто:

молоко - стакан

мука - 2 стакана

подсолнечное масло - 1 ст.ложка,

сливочное масло - 50 грамм,

соль 1 ч.л.

сахар 1 ч.л.

дрожи 1 ч.л.

начинка:

лук,

мясо (говядина),

сыр,

соус-лечо ( я покупала готовый в магазине органик, где в состав входят только овощи и специи: помидоры, перец, базилик , чеснок и тд.)

С тем же успехом можно добавить мороженную овощную смесь, нарезанные свежие овощи и тд.

Приготовление

Тесто я заранее замесила в хлебопечке и положила на ночь в холодильник.

Мясо - остался кусок варенной говядины, нарезала соломкой.

Можно добавить любой мясной продукт, можно в принципе не добавлять..

Мне овощная еще больше нравится.

Раскатать тесто, на него слой лечо, сверху мясо, лук (я люблю крупно нарезанный)

и сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать 20 минут в духовке до золотистой корочки.