Девочки,нужна сроччно ваша помощь!!!!
У мужа в среду ДР,будут гости,нужно стол накрыть(человек на12),так чтоб дешево-дешево,НО вкусно-вкусно и много много!!!!!
Интересуют всякие слоеные салаты,рулеты,все интересное,то,что еще не приелось,при этом и вышло буджетно))))
Не хочеться упасть в грязь лицом. Помогите рецептаим,украшениями ....
Привет! Я на ДР дочки делала профитроли с разными начинками (рыбная, печеночная, сырная), рулет с куриным салатиком, жюльен в тарталетках и шашлычки,включая овощные. Как раз на 12 человек, по деньгам вышло около 5 тыс, но продукты остались еще. Если хошь конкретными рецептами поделюсь ))
Мытищи
В куриную печень(через мясорубку) 800гр добавить2 яйца,1/2стак. муки 1/2ч.л. соли. Пожарить коржи с двух на сковородке с небольшим кол-вом растительного масла(коржи средн.толшины) 
Лук порезать,морковь на крупн. терке- и обжарить,выдавить туда 1-2 зубчика чеснока,посолить и перемешать обжарку.
корж/обжарка/майонез по кругу(не оч. много) и так,сколько коржей получилось(у меня 5). верхний украсить по фантазии.
ООООчень вкусный получается
Нахабино
ну рулеты - стандартно! лаваш+плавленый сыр и начинки всякие разные: крабовые палочки (бюджетно), маринованые/свежие огурчики, зелень, можно взять один красный болгарский перчик, для цвету, думаю, не очень дорого выйдет, чеснок.
Варианты: один с сыром+свежие огурцы+чуть зелени
сыр+маринованые огурцы
сыр+крабовые палочки+свежий огурчик (немного, раскидать прям)
сыр+болгарский перчик+чеснок+зелень раскидать.
А меню основное, можно сделать рис с овощами, читай "постный плов". У меня муж готовит в большом казане. Нужно всего-то: 1 кг риса пропареного, побольше лук репчатого и 1 кг моркови, приправа для плова. По желанию добавить для красоты остатки зелени и болгарского перчика после рулета. Получается объедение! и дешево и много :)
Плюс капуста тушеная с морковкой и луком. Вкусно, дешево, быстро и много.
Как вариант молодая картошечка с маслицем, посыпанная сверху опять же остатками зелени :) вместе с квашеной капустой.
Насчет мясного выбрайте сами, я такое давно не ем, так что подсказать по ценам и вариантам не смогу. Одно знаю, что если попробовать сделать буженину самим, то выйдет намного дешевле покупной.
Ну и на последок)) если есть горшочки для запекания в количестве 12 штук, то вообще проблема решена! Берешь все, что есть в холодильнике (картошка, морковка, зеленый горошек, кукуруза, капуста и т.д.) и пытаешься примерно следовать рецепту :) или
Удачи! 
Санкт-Петербург
Ой, можно много всякого придумать - можно бутерброды со шпротами на поджаренном с двух сторон хлебушке, с майонезом и чесночком,можно огурчик туда же положить и зеленуху. Можно потереть сырую морковь, сыр, порезать колбаску копченую и выдавить чеснок - приправляем майонезом - вкуснячий салат получается. Ещё можно сделать "Мимозу" - правда я не по оригинальному рецепту делаю, а так - первый слой скумбрия (консервы в масле берём, косточки вытаскиваем и разминаем вилочкой) с луком репчатым мелко порезанным, потом майонез, потом по-корейски морковь, потом яйцо тёртое, потом сыр тёртый и снова майонез. Можно такой ещё - поджарка (лук-морковь), красная фасоль (консервы), шампиньоны (кончервы) - заправка майонез)
Мытищи
Всем большое спасибо. примерно определилась. вот еще пытаюсь найти рецепт печеночного слоеного салата(точно не знаю что это)))
Пятигорск
нам салатик нравится один, название не знаю:)
свежая морковь, тертая, свежая свекла тертая, банка кукурузы, банка горошка, обжареный картофель и обжареное мясо (мелкими кусочками). Мясо любое - хоть свинина, хоть курица. Заправить майонезом. Но этот салат нужно смешивать практически перед подачей на стол.
Москва
Вкусно получится тертая сырая морковка, чищенные семечки и майонез! ( не люблю морковку, но это правда оч вкусно!)
я вовремя, как всегда )))
