Огурчики соломкой или на крупной терке , посолить и оставить на 10 минут, пусть сок даст.Растительное масло нагреть и обдать им огурки.
В мисочке смешать соевый соус+сахар+соль+уксус винный (у меня яблочный)+перчик или ваша любимая травка-приправка.
Мелкой соломкой болгарский перчик+кукурузка.
Все соединяем и выкладываем туда уже завареную лапшичку. Мне лично очень нравится покрошить скумбрию(на пару готовила). И по мне так пусть ночку пстоит в холодильнике.Можно пасыть кунжутом.
Приятного аппетита!
