Сочник по ГОСТу

Мммм, мега аппетитненько)))
04.04.2012
А по поводу подгаревших краешков - водичку можно на дно плиты ставить в жаропрочной посуде... это позволит избежать такого результата... И можно чуууутку поменьше жар... =) По духовому шкафу смотреть надо =)
03.04.2012
Спасибо за совет, попробую!
03.04.2012
Для печенек и пирожков обычно хорошо помогает... с пирогами - смотреть надо....  если много варенья внутри - может не пропечься из за водички... Опять же от духовки зависит.... =) я обычно пробую 1 раз с водой - 1 раз без... Правда печеньки всегда лучше с водой делать....
03.04.2012
оу, выглядит аппетитно, надо попробовать!
03.04.2012
Спасибо за рецептик)))))
02.04.2012
И я по этому рецепту пеку, очень вкусно.
02.04.2012
А вы яйцом смазываете?
03.04.2012
да, я именно как в рецепте одну часть желтка в начинку творожную, вторую часть развожу чуть-чуть водичкой и смазываю сочники.
03.04.2012
ясно, спасибо)) 
03.04.2012
Да-да-да - я тоже пеку по такому же рецепту (только муку в начинку не добавляю). Подтверждаю - получаются ну о-о-очень вкусными )))
02.04.2012
А вы яйцом смазываете?
03.04.2012
Да, смазываю (можно белком или желтком - разницы никакой). Они тогда блестящие, глянцевые получаются. На вкус, конечно, это не влияет, но на внешний вид очень )))
03.04.2012
И я ж смазала. Только вот у меня краешки подгорели наверное из-за этого. А вообще низ не подгорел. 
03.04.2012
Я смазывала аккуратно, только верхушку, пекарской кисточкой, старалась, чтобы на края не стекало. А вообще, подгорели края у вас не из-за этого, просто там слой теста тоньше всего. Я их немного иначе сворачиваю - залепляю края, получаются похожими на вареники или на маленькие чебуреки, поэтому такого тоненького края нет и он не подгорает. Кстати, у меня тоже пропекаются быстро, минут за 10 )))
03.04.2012
очень люблю сочники!!! в закладочки) спасибо!
02.04.2012
На здоровье! Реально понравились, завтра наверное еще испеку))
02.04.2012
Простите,что не совсем в тему.Как вы создаете новые папки и разбираете заклодочки??Я нажимаю на  НОВАЯ ПАПКА и даю ей название,а она исчезает куда то потом.Спасибо!!!А сочники-чудо!!!!!!
02.04.2012
у меня кстати тоже исчезали! а вот недавно в посте нажала звездочку, и в третьей графе (где серым написано "новая папка") ввела название! Появилась! а разбираю по папкам - перетаскиваю мышкой!
02.04.2012
Спасибо, но чтобы мышкой пере тащить папку новую нужно сделать. Я делаю, даю название, нажимаю сохранить и больше ее не вижу. Некуда перетаскивать
03.04.2012
Ой. класс, я тоже такие пекла, очень вкусненькие)!
02.04.2012
И нам понравились!
02.04.2012
вот всегда вижу такие рецепты и прохожу мимо из-за этих 30 грамм, 40 и 210... я умею считать только ложками и стаканами=(
02.04.2012
А я могу только по весам)) Ведь ложки и стаканы у всех разные.
02.04.2012
Печенье домашнее Девочки,помогите советами!!!!!!!!!